室温に戻したバターを練り、砂糖をすり混ぜる。さ卵黄を入れてさらに混ぜる。

こし餡を40gいれて、バニラオイルを垂らして混ぜる。

薄力粉を入れて切るように混ぜる。
※練らない。

粉っぽさが残っても気にしないで、ひとかたまりになったらラップに包み冷蔵庫で30分ほどねかせる。

チョコチップまたは板チョコを刻み、こし餡60gと混ぜる。

生地を18〜21くらいに切り分け、丸く広げた上に餡を置き包む。
餡が多すぎると足りなくなる。適量に♪

180℃に予熱しておいたオーブンで20分前後焼く。
※裏に焼き色がつくくらい。

ザルなどの空気の通りがいいものに入れて冷ます、