人数分のお湯を沸かしてダシタをお好みの濃さで作ります。

今回はダシタですが、鶏ガラスープやお好みの味でも良いです。

沸騰した出しに野菜を入れて中火で5分煮ます。
野菜に火が通ったらカットワカメを入れます。

ワカメが広がって来たら溶き卵を外から入れていきます。再び沸騰して来たら火を止めて出来上がりです。