薄焼き卵を焼く。

きゅうり、人参、ハム、1で作った薄焼き卵を大きさを揃えて細切りにする。

きゅうりと人参は塩をまぶして時間をおく。水分が出てきたら取り除く。

熱湯に乾燥春雨を入れ、もどす。

春雨がもどったらザルにあげ、水気をとったらまな板にのせ包丁で半分にカット。

春雨が温かいうちに●の調味料とよく混ぜ合わせる。

最後に②のきゅうり、人参、ハム、卵の細切りとゴマを加えて混ぜて合わせて完成！
冷蔵庫で冷やすと美味しい！