うさぎの型紙を作っておきます。丸口金で絞り袋を作っておきます。（生地用）

オーブンを170℃（15分）に予熱しておきます。

卵白2個分を軽く泡立て、砂糖40gを分け加え、しっかり泡立てます。

室温に戻した卵黄2個を加え、軽く混ぜます。

薄力粉50g，コーンスターチ10gを振るい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜます。

絞り袋に生地を入れ、型紙に合わせてクッキングシートに絞り出します。

粉糖を振りかけます。

型紙を取り出し、170℃に予熱したオーブンで15分程度焼きます。

生地を全部焼き、粗熱を取ります。

丸口金で絞り袋を作ります。（クリーム用）

生クリーム100mlに練乳大さじ1を加え泡立てます。

苺ジャム大さじ2を加え混ぜ、クリームを絞り袋に入れます。

ブッセをシートから剥がします。

クリームをブッセの半量に絞り、苺ダイスを載せます。

チョコペンを湯せんで溶かし、クリームを絞っていないブッセに顔を描きます。

ブッセでクリームを挟めば完成です。