簡単☆かぶと厚揚げの煮物

簡単☆かぶと厚揚げの煮物

NICO_SACH @cook_40115336

簡単で薄味でヘルシーな献立の1品にぜひ！
このレシピの生い立ち
だし汁の美味しさにハマって、お出汁の味を生かしたお料理を作ろうと思いました。

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だし汁の美味しさにハマって、お出汁の味を生かしたお料理を作ろうと思いました。

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簡単で薄味でヘルシーな献立の1品にぜひ！
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だし汁の美味しさにハマって、お出汁の味を生かしたお料理を作ろうと思いました。

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材料

3-4人分

かぶ 4個
厚揚げ 2枚
だし汁 300ml
☆砂糖大2
☆酒大2
☆みりん大2
しょうゆ大1

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作り方

1

かぶは皮をむき1/4に切る。葉と茎は4cmのざく切りにする。
2

厚揚げは熱湯を廻しかけ油抜きする。1口大の薄切りにする。
3

鍋にお出汁をとり、☆の調味料を混ぜて入れ、かぶと厚揚げも加えて中火〜弱中火で10分程煮込む。
4

かぶに火が通ったら、しょうゆ、葉と茎を加えさっと一煮立ちさせて出来上がり！

コツ・ポイント

薄味なので、好みで調味料は追加してください。

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