簡単＊海老アボカドクリームジェノベパスタ
nnk080808 @cook_40248575
20200326.トップ10入り
「ジェノベソース×レモン」で深い旨味♪♪
濃厚アボカドが癖になる事間違いなし！
このレシピの生い立ち
ジェノベーゼソースを、あの某麺屋さんのパスタに酷似させたく開発しました！
簡単＊海老アボカドクリームジェノベパスタ
20200326.トップ10入り
「ジェノベソース×レモン」で深い旨味♪♪
濃厚アボカドが癖になる事間違いなし！
このレシピの生い立ち
ジェノベーゼソースを、あの某麺屋さんのパスタに酷似させたく開発しました！
作り方
- 1
【下準備】
パスタを規定時間茹でて、
別の入れ物に置いておく。 - 2
フライパンに
◎オリーブオイル+にんにく大さじ1を入れる。その後、酒大さじ1+えび投入。
- 3
えびが赤色になれば、
アボカド投入。30秒程炒める。形は崩れても気にしません！
- 4
小麦粉を全体にしっかり絡める。
その後、●を入れる。
味見して塩胡椒追加して下さい。 -
- 5
トロっとなるまで2〜3分煮込む
- 6
火を止めて、①のパスタを
ソースと絡めたら完成＊パルメザンチーズと
粗挽き胡椒は好みです♪ -
コツ・ポイント
フライパンは常にくるくる動かしててください！
ソースはとても少なめに見えますが、充分足ります！
1人前の場合:牛乳120ccです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20218318
