はんぺんで伊達巻
keagle221 @cook_40055941
はんぺんと家にあるもので、簡単に伊達巻を作ったら、とっても美味しかった！
来年も作りたいので、覚書。
このレシピの生い立ち
子どもが学校で作ったものを参考に、作り方や量を我が家流にアレンジしたら、めちゃくちゃ好評で。
我が家の定番に昇格しました。
はんぺんで伊達巻
はんぺんと家にあるもので、簡単に伊達巻を作ったら、とっても美味しかった！
来年も作りたいので、覚書。
このレシピの生い立ち
子どもが学校で作ったものを参考に、作り方や量を我が家流にアレンジしたら、めちゃくちゃ好評で。
我が家の定番に昇格しました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全部フードプロセッサーに入れて、なめらかになるまでクラッシュする。
- 2
20センチくらいのフライパンを熱し油をなじませ、拭き取ってから①を流し込み、ふたをして焼き色が着くまで焼く。
- 3
ひっくり返して、もう片面も軽く色がつくまで焼く。
②③共に、火加減は弱火と中火の間くらいで調整。 - 4
熱いので一旦皿にうつし、触れるくらいの熱いうちにきつめに巻く。
冷めるまで、まきすで巻いておく。
コツ・ポイント
フードプロセッサーなければ、はんぺんをビニール袋に入れてよく潰し、あとは泡立て器で混ぜればできます。
巻く際、私はキッチンペーバーで巻き、それをラップで包んでから、まきすを巻きました。
汁とか垂れると、ベタベタして嫌なので。
つくれぽ
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