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冷麺スープ
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材料

1 
  • ブイヨン レードル大15杯
  • 乾燥シイタケ 5
  • *しょうが 1個
  • *ねぎ(青いとこ) 2本
  • *にんにく 5片
  • さきめんたい ひとつかみ
  • 塩 大さじ15
  • 味の素 大さじ8
  • ハイミ— 大さじ3
  • みりん レードル1杯
  • 酒 レードル1杯
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作り方

  1. 1

    ブイヨンにしいたけと*、さきめんたいを半日漬ける

  2. 2

    半日たったら、濾して味を入れる

  3. 3

    冷蔵庫で保存、使用期限は3日

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柴ちゃん.JP
柴ちゃん.JP @cook_40262718
2020/01/02 06:24に公開
今までの経験してきたお店のレシピを再考して良さげなものをちょいちょい上げていきたいなと思ってます。あとは思いつきのやつも合わせて。写真は、忘れなければ上がると思います。よろしくです。
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ しいたけ にんにく 酒 しょうが 明太子

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