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大根の皮と葉のおひたし
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大根の皮と葉のおひたし-レシピのメイン写真

大根の皮と葉のおひたし

〆makibako
〆makibako @cook_40267583

大根の皮と葉っぱをムダなく美味しく♪茹でてかけるだけ♪
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱをムダにしたくなかったので、茹でてうどんつゆかけたらメチャ美味しかった♪

大根の皮と葉っぱをムダなく美味しく♪茹でてかけるだけ♪
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱをムダにしたくなかったので、茹でてうどんつゆかけたらメチャ美味しかった♪

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大根の皮と葉のおひたし

〆makibako
〆makibako @cook_40267583

大根の皮と葉っぱをムダなく美味しく♪茹でてかけるだけ♪
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大根の葉っぱをムダにしたくなかったので、茹でてうどんつゆかけたらメチャ美味しかった♪

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材料

2人分くらい
  • 大根の葉っぱ 5cmくらい
  • 大根の皮 適量
  • ちくわ 1本
  • うどんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    大根の葉っぱを3cmくらいに切る。大根の皮は千切り。ちくわは薄切りに。

  2. 2

    お湯を沸騰させ、その中に①を入れ2分くらい茹でザルにあげる。

  3. 3

    ボールなどに移し、うどんつゆをお好みの量かけ、混ぜて完成。

    • 大根の皮と葉のおひたし作り方3写真

コツ・ポイント

とにかく簡単

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〆makibako
〆makibako @cook_40267583
2020/01/02 06:42に公開
自分用の覚書が多いので分量適当です(笑)一応 介護食アドバイザーの資格 あります。
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このレシピのキーワード

おひたし 大根の皮 大根の葉 ちくわ

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