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抹茶入りわらび餅
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抹茶入りわらび餅-レシピのメイン写真

抹茶入りわらび餅

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

ぜんざいはちょっと重いな〜と思う時に食べる和スィーツ。わらび餅粉に抹茶をを入れて作りました。
このレシピの生い立ち
わらび餅の応用編…抹茶を混ぜて作りました。

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わらび餅の応用編…抹茶を混ぜて作りました。

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JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

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材料

2-3人分
  • わらび粉 30g
  • 水 1カップ
  • 砂糖 60g
  • 抹茶 大さじ1
  • 小豆(缶詰でもok) 200g(1缶)
  • 水 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    材料

    • 抹茶入りわらび餅作り方1写真
  2. 2

    鍋に砂糖と抹茶、わらび粉を入れ混ぜる。ダマがないように…

    • 抹茶入りわらび餅作り方2写真
  3. 3

    水を入れ溶かし、弱〜中火にかける。

    • 抹茶入りわらび餅作り方3写真
  4. 4

    休まず木べらで混ぜる。

    • 抹茶入りわらび餅作り方4写真
  5. 5

    粘りが出てきます。

    • 抹茶入りわらび餅作り方5写真
  6. 6

    透明な感じになってきたら火を止める。

    • 抹茶入りわらび餅作り方6写真
  7. 7

    6をスプーンで一口大のボール型にして、冷水に取る。

    • 抹茶入りわらび餅作り方7写真
  8. 8

    ザルにあげる。

    • 抹茶入りわらび餅作り方8写真
  9. 9

    鍋に小豆と水1/2カップを入れ火にかけ混ぜる。熱くなってきたら8のわらび餅を入れ温める。

    • 抹茶入りわらび餅作り方9写真
  10. 10

    器に盛り出来上がり。

    • 抹茶入りわらび餅作り方10写真

コツ・ポイント

抹茶わらび餅は黒蜜をかけて食べても美味しいです。

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JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
2020/01/04 15:56に公開
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています!クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています!よろしくお願いします🍀
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このレシピのキーワード

わらびもち 抹茶 缶詰 あずき

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