バタースコッチセルフソーシングプティング

混ぜるだけで簡単にできるノンエッグの英国菓子です。
食事前にオーブンに入れておけば、焼き立てアツアツのデザートに♪
このレシピの生い立ち
浜内千波先生の講座を受講してから、牛乳レシピにはまっています♪
自分でも、簡単にできて「明治おいしい牛乳」をたっぷりつかった優しいデザートを考えてみました。
バタースコッチセルフソーシングプティング
混ぜるだけで簡単にできるノンエッグの英国菓子です。
食事前にオーブンに入れておけば、焼き立てアツアツのデザートに♪
このレシピの生い立ち
浜内千波先生の講座を受講してから、牛乳レシピにはまっています♪
自分でも、簡単にできて「明治おいしい牛乳」をたっぷりつかった優しいデザートを考えてみました。
作り方
- 1
薄力粉~塩までを合わせてボウルに振るい入れ、「明治おいしい牛乳」を少しずつ加えながら滑らかになるまで混ぜる。
- 2
電子レンジでバターを溶かし、1の生地に加えて均一になるまでよく混ぜる。薄くバター(分量外)を塗った耐熱容器に入れる。
- 3
●を容器に入れ、沸騰しない程度に電子レンジで温める。
よくまぜてからスプーンの背を伝わせながら優しく生地の上に注ぐ。 - 4
180度に予熱したオーブンに入れて25分前後、トップがこんがりキツネ色になるまで焼く。
- 5
スプーンを入れると、容器の底にトロトロの甘~いソースが自然にできています!(Self-Saucing )
- 6
泡立てた生クリームや、バニラアイスクリームなどを添えると、より一層美味しくいただけます♪
コツ・ポイント
ゴールデンシロップがなければ、同量のはちみつか、大さじ1の砂糖(あればブラウンシュガー)に変えて下さい。
生地はただ混ぜるだけ(笑)
ソースを注ぐ時は生地を覆うように、優しく注いでください。焼いている間に沈んでバタースコッチ風味のソースに!
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