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バタースコッチセルフソーシングプティング
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バタースコッチセルフソーシングプティング-レシピのメイン写真

バタースコッチセルフソーシングプティング

reiko1783
reiko1783 @cook_40065857

 混ぜるだけで簡単にできるノンエッグの英国菓子です。
 食事前にオーブンに入れておけば、焼き立てアツアツのデザートに♪
このレシピの生い立ち
 浜内千波先生の講座を受講してから、牛乳レシピにはまっています♪
 自分でも、簡単にできて「明治おいしい牛乳」をたっぷりつかった優しいデザートを考えてみました。

 混ぜるだけで簡単にできるノンエッグの英国菓子です。
 食事前にオーブンに入れておけば、焼き立てアツアツのデザートに♪
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 浜内千波先生の講座を受講してから、牛乳レシピにはまっています♪
 自分でも、簡単にできて「明治おいしい牛乳」をたっぷりつかった優しいデザートを考えてみました。

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バタースコッチセルフソーシングプティング

reiko1783
reiko1783 @cook_40065857

 混ぜるだけで簡単にできるノンエッグの英国菓子です。
 食事前にオーブンに入れておけば、焼き立てアツアツのデザートに♪
このレシピの生い立ち
 浜内千波先生の講座を受講してから、牛乳レシピにはまっています♪
 自分でも、簡単にできて「明治おいしい牛乳」をたっぷりつかった優しいデザートを考えてみました。

 混ぜるだけで簡単にできるノンエッグの英国菓子です。
 食事前にオーブンに入れておけば、焼き立てアツアツのデザートに♪
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材料

2個分
  • 薄力粉 50g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2杯
  • グラニュー糖 40g
  • 塩 少々
  • 「明治おいしい牛乳」 40cc
  • バター(無塩) 20g
  • ●ゴールデンシロップ 小さじ2杯
  • ●バター(無塩) 5g
  • ●「明治おいしい牛乳」 80~100cc
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作り方

  1. 1

    薄力粉~塩までを合わせてボウルに振るい入れ、「明治おいしい牛乳」を少しずつ加えながら滑らかになるまで混ぜる。

    • バタースコッチセルフソーシングプティング作り方1写真
  2. 2

    電子レンジでバターを溶かし、1の生地に加えて均一になるまでよく混ぜる。薄くバター(分量外)を塗った耐熱容器に入れる。

    • バタースコッチセルフソーシングプティング作り方2写真
  3. 3

    ●を容器に入れ、沸騰しない程度に電子レンジで温める。
    よくまぜてからスプーンの背を伝わせながら優しく生地の上に注ぐ。

    • バタースコッチセルフソーシングプティング作り方3写真
  4. 4

    180度に予熱したオーブンに入れて25分前後、トップがこんがりキツネ色になるまで焼く。

    • バタースコッチセルフソーシングプティング作り方4写真
  5. 5

    スプーンを入れると、容器の底にトロトロの甘~いソースが自然にできています!(Self-Saucing )

    • バタースコッチセルフソーシングプティング作り方5写真
  6. 6

    泡立てた生クリームや、バニラアイスクリームなどを添えると、より一層美味しくいただけます♪

コツ・ポイント

ゴールデンシロップがなければ、同量のはちみつか、大さじ1の砂糖(あればブラウンシュガー)に変えて下さい。
生地はただ混ぜるだけ(笑)
ソースを注ぐ時は生地を覆うように、優しく注いでください。焼いている間に沈んでバタースコッチ風味のソースに!

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reiko1783
reiko1783 @cook_40065857
2014/09/21 05:03に公開
美味しい紅茶を入れることと、パン・お菓子づくりが大好きです!優雅に美味しくいただくためのテーブルセッティングも研究中。
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バター 薄力粉

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