インドで飲んだラッシーで一番美味しい！なにこれ！と感動した味です。
このレシピの生い立ち
インドのひなびた村のカフェで、一番高いラッシーを頼んだらまずココナッツの実を削るところから始まり、気長に待っていたらこれが出てきました。ラッシー感がくつがえるレベルの美味しさ。日本でも飲みたくて作りました。