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大葉の天ぷら☆キレイに揚げるコツ
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大葉の天ぷら☆キレイに揚げるコツ-レシピのメイン写真

大葉の天ぷら☆キレイに揚げるコツ

みるてぃ~ゆ
みるてぃ~ゆ @cook_40201778

いつも衣がはがれて上手く揚がらない…ある日キレイに揚げるコツを見つけました☆
このレシピの生い立ち
衣をつけた面から揚げてて、いつも殆ど剥がれちゃってほぼ素揚げ状態…何気なく反対から揚げてみたら上手くできました。

いつも衣がはがれて上手く揚がらない…ある日キレイに揚げるコツを見つけました☆
このレシピの生い立ち
衣をつけた面から揚げてて、いつも殆ど剥がれちゃってほぼ素揚げ状態…何気なく反対から揚げてみたら上手くできました。

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大葉の天ぷら☆キレイに揚げるコツ

みるてぃ~ゆ
みるてぃ~ゆ @cook_40201778

いつも衣がはがれて上手く揚がらない…ある日キレイに揚げるコツを見つけました☆
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衣をつけた面から揚げてて、いつも殆ど剥がれちゃってほぼ素揚げ状態…何気なく反対から揚げてみたら上手くできました。

いつも衣がはがれて上手く揚がらない…ある日キレイに揚げるコツを見つけました☆
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材料

  1. 大葉 10枚
  2. 天ぷら粉 20g
  3. 水 30g
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作り方

  1. 1

    裏に衣をつけます。

    • 大葉の天ぷら☆キレイに揚げるコツ作り方1写真
  2. 2

    衣をつけた面を上にして揚げます。

    • 大葉の天ぷら☆キレイに揚げるコツ作り方2写真
  3. 3

    1分程で裏返します。

    • 大葉の天ぷら☆キレイに揚げるコツ作り方3写真

コツ・ポイント

はじめは衣をつけた面を上にしてください。

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みるてぃ~ゆ
みるてぃ~ゆ @cook_40201778
2018/03/27 10:15に公開
2児の母です。メインはフライパン1つでできる料理が理想♪
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