玉ねぎ、人参、しいたけをみじん切りにします。

玉ねぎが透き通るくらい炒めたら、人参、しいたけをいれて炒めます。合挽肉も入れ、炒めます。

肉の色が変わったら、トマト缶、★の調味料を入れ混ぜます。あれば、ローリエを一枚入れます。

弱火で15分~20分くらいクツクツと煮ます。最後に塩とコショウで味を整えます。