えび天・九条ねぎたっぷりうどん
市販のえびの天ぷらを使い、九条ねぎたっぷりのうどんを作りました。
このレシピの生い立ち
えびの天ぷらが安かったので昼食用に作りました。
作り方
- 1
九条ネギは、斜め切り。卵はわりほぐす。
- 2
○を鍋に入れ沸騰したら5分煮て取り出す（味付け不要）
うどんを入れて2分煮る。 - 3
②1分経過したら九条ネギを入れ、再沸騰したら卵を回し入れる。レンジで３０秒えびの天ぷらチンする。
- 4
丼に③を入れ、えびの天ぷらを添えて完成。
コツ・ポイント
和風だし味彩は、煮出したら味付け完了のだしパックです。他の調味料は要りません。無い場合は、顆粒和風だし・薄口醤油・みりんで味付けしてください。
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amicamika -
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