とびっこにマヨネーズとお好みでカラシを少し入れて混ぜます。

卵を溶かし、みりんを入れて混ぜます。

玉子焼きフライパンに卵を流し入れ、巻き始め部分にとびこを置きます。

全てまき終えたら、火を止めてキッチンペーパーを置いたまな板に置きます。

包んであら熱が取れるまで休ませます。

冷めたら切って盛りつけ、マヨネーズ、青のりを散らして完成です！