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カツとじ丼
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カツとじ丼-レシピのメイン写真

カツとじ丼

ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル
ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar

ボリューム満点(#^^#)
このレシピの生い立ち
市販のカツを使ったり、あらかじめ揚げておけば、パパっと手軽に作れます(*^^)v

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ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル
ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar

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材料

4人分
  1. 豚ロース肉 4枚
  2. 塩・こしょう 各少々
  3. 小麦粉・溶き卵・パン粉 各適量
  4. 揚げ油 適量
  5. 玉ねぎ 1個
  6. 卵 8個
  7. 三つ葉 1/2束
  8. もみのり 適量
  9. ごはん 丼4杯分
  10. 1人分の煮汁
  11. だし汁 100cc
  12. しょうゆ 大さじ1
  13. 三温糖 大さじ1
  14. 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    今回のお砂糖はコレ!
    濃厚な甘さと特有の風味があるお砂糖です☆

    • カツとじ丼作り方1写真
  2. 2

    豚ロース肉は筋を切って、塩・こしょうをする。

  3. 3

    ②に小麦粉・溶き卵・パン粉の順につけて180℃の揚げ油で揚げ、一口大に切る。

  4. 4

    玉ねぎはスライス、三つ葉は3cm長さに切る。

  5. 5

    丼鍋に1人分の煮汁を合わせ、1/4量の玉ねぎを煮る。

  6. 6

    しんなりしたら③を並べて、卵2個を溶き込み、三つ葉を散らして蓋をする。

  7. 7

    卵が半熟状になったら、丼に入れたご飯の上にかけて、もみのりを散らす。

  8. 8

    ⑤~⑦を繰り返し、4人分作る。

コツ・ポイント

卵は溶きすぎないようにして加えましょう♪

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ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル
ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar
2018/04/13 00:06に公開
クルルマークのお砂糖でおなじみのウェルネオシュガー㈱中部工場です!(旧:伊藤忠製糖㈱)お砂糖は「さ・し・す・せ・そ」の「さ」。素材を選び、心を込めて作ったお料理はいつまでも記憶に残ります。大切な人のために…美味しいお料理を紹介していきたいキッチンです♪♥♥♥https://www.wellneo-sugar.co.jp/♥♥♥ウェルネオシュガー㈱中部工場はさとうきびとてんさいを原料とし、愛知県碧南市でお砂糖を作っています。
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