アボカド＝適当に
むね肉＝観音開きのようにして、厚みをそろえて5cmぐらいの細切り。

ミニトマト＝半分

パセリ＝葉の部分をちぎる。

さらだ油、塩、コショウで鶏肉を手早く炒める。（中火〜強火）
肉に赤みが残る状態で⑤へ

アボカド、トマトを入れ加熱（中火）しながら良く混ぜる。

パセリを入れてさらに混ぜながら炒める。

フライパンの火を消す。
★印を入れ手早く混ぜる。

お皿によそって黒コショウを軽く振って完成です。

フライパンにサラダ油を入れる。

もやしを入れ、塩、コショウしてから火をつける。

アボカドの残りが焦げないように混ぜながら火を通す。

お皿によそって完成です。