バターは室温に戻し、マヨネーズ状に練る。砂糖を加えてよく混ぜる。

卵を割り入れよく混ぜ合わせる。

ふるった粉類を入れサックリ混ぜ合わせる。チョコチップも入れ混ぜ合わせる。

天板に、大さじ山盛り1杯ずつ生地を落としていく。かなり広がるので、間隔は充分に。

180℃に余熱しておいたオーブンで15～18分焼く。
焼けたら網の上で冷ます。焼きたては柔らかいので注意が必要。