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てりってり☆とろけるおいしさの大学芋
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てりってり☆とろけるおいしさの大学芋-レシピのメイン写真

てりってり☆とろけるおいしさの大学芋

くーちゃん♬
くーちゃん♬ @cook_40061756

家族みんなが大好きな　大学芋(^^)
我が家の、あっというまに完食レシピを紹介します♬　
このレシピの生い立ち
芋掘りの後、我が家では　必ず「大学芋」で大量消費(^^)

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材料

  1. さつまいも 中3本
  2. サラダ油 適量
  3. 砂糖 大さじ4
  4. しょうゆ 小さじ2
  5. 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    さつまいもは両端を少し切り落とし、残りを乱切りにして水にさらす。途中、水を3回くらい替え、10分位さらす。

    • てりってり☆とろけるおいしさの大学芋作り方1写真
  2. 2

    サラダ油を熱して、水気をきったさつまいもを5分位揚げる。

  3. 3

    フライパンに、砂糖　しょうゆ　水を入れ、よく混ぜながらとろみがつくまで　少し煮詰める。

  4. 4

    少しとろみがついたら、さつまいもを加え全体によくからませながら　さらに軽く煮詰める。

    • てりってり☆とろけるおいしさの大学芋作り方4写真

コツ・ポイント

味付けに、少し　しょうゆを入れるから　ちょっと香ばしく仕上がって最高★

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2014/09/23 07:28に公開

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