絶品☆釜揚げしらす丼
調理師ママのレシピ♪ @cook_40187099
私の一番好きな釜揚げしらすの食べ方です☆
このレシピの生い立ち
魚屋さんでバイトした時に、お客様から釜揚げしらすの食べ方をよく聞かれて 自分なりにおいしい食べ方を研究して 教えてあげていました(*´ー｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
梅干しは 種をとりみじん切りに、大葉は千切りにする。
- 2
温かいご飯の上に 釜揚げしらす、梅 、大葉をのせて 炒り胡麻をまぶし きざみのりをのせる。
- 3
好みでわさび、醤油や出汁醤油をかけて完成。
コツ・ポイント
胡麻はしっかり炒って香りを出し、梅干しはしっかりペースト状くらいに刻んだ方がおいしいです。
リアクション
レシピ作者
フードスペシャリスト、 調理師、製菓衛生師の免許をもっています。(^^♪息子が生まれ離乳食が始まったばかりです。身体は食べ物で作られるので 主人や息子の健康を考えて 味や見た目はもちろん 楽しい食卓にしようと考えています。大好きな食を通じていろんな方と繋がりを持ち、成長出来たら嬉しいです。よろしくお願いします。
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