鶏肉と根菜の照焼き
ジューシーなお肉とボリューム満点根菜たっぷりの腸内スッキリメニューです
このレシピの生い立ち
レシピ監修 なぎさなおこ
作り方
- 1
材料
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- 2
レンコン・ナガイモは皮を剥いて一口大の乱切りにします。
パプリカも大きさをそろえてカットします。 -
- 3
きんかんは種と皮ごとスライスして、調味料と合わせておきます。
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- 4
フライパンに肉を入れて軽く塩・こしょうを振って、皮面から焼き始めます。
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- 5
中火で３～４分焼いてこんがり焼き目がついたら裏返して塩・こしょうを軽く振って２～３分焼きます。
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- 6
隙間にレンコン・ナガイモを入れて炒めます。
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- 7
パプリカ、【３】を入れて、調味料を煮詰めながら炒めて完成です。
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コツ・ポイント
レンコンやナガイモの代わりに、冷蔵庫にある野菜を組み合わせて作っても照焼きにするとお子さんも食べやすいですよ！
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