鶏もも肉はひと口大に切って塩、こしょうをする。Aは混ぜ合わあせておく。

ブロッコリーは下茹でし、キャベツは食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切り、にんじんは細切り、マッシュルームは半分に切る。

フライパンにバターを溶かし、１の鶏もも肉を入れて炒め、火が通ったらブロッコリー外の2を加えてさらに炒める。

Aとブロッコリーを加え、中火でかき混ぜながらトロミがつくまで煮込み、仕上げに塩、こしょうで味をととのえる。