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卵不要!絶対失敗しないピーマンの肉詰め
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卵不要!絶対失敗しないピーマンの肉詰め-レシピのメイン写真

卵不要!絶対失敗しないピーマンの肉詰め

maho☆6344
maho☆6344 @cook_40129043

とにかく簡単!で
とにかく美味しいピーマンの肉詰めです♫
家族みんなだーいすきな味!
ぜひお試し下さい(*´ `*)
このレシピの生い立ち
面倒くさがり屋な私が
とにかく簡単で美味しい肉詰めを作りたくてたどり着いた初心者でも失敗いらずのレシピです♪
ぜひお試し下さい(*´ `*)

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とにかく美味しいピーマンの肉詰めです♫
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ぜひお試し下さい(*´ `*)

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maho☆6344
maho☆6344 @cook_40129043

とにかく簡単!で
とにかく美味しいピーマンの肉詰めです♫
家族みんなだーいすきな味!
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面倒くさがり屋な私が
とにかく簡単で美味しい肉詰めを作りたくてたどり着いた初心者でも失敗いらずのレシピです♪
ぜひお試し下さい(*´ `*)

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とにかく美味しいピーマンの肉詰めです♫
家族みんなだーいすきな味!
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材料

8個分
  • ピーマン 4個
  • ●合挽きミンチ 約200g
  • ●玉ねぎ(無くてもOK) 4分の1個
  • ●パン粉 大さじ2
  • ●塩コショウ(あればブラックペッパーも) 適量
  • ●ナツメグ(無くてもOK) 適量
  • 油 大さじ1
  • ケチャップ 好きなだけ
  • 水(焼く時用) 50ml
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作り方

  1. 1

    ボールに●の材料を全ていれます。

    • 卵不要!絶対失敗しないピーマンの肉詰め作り方1写真
  2. 2

    写真程度にまとまるようによくこねます。

    • 卵不要!絶対失敗しないピーマンの肉詰め作り方2写真
  3. 3

    ピーマンを半分に切ってタネをとり洗います。ヘタは取らなくても大丈夫♪

    • 卵不要!絶対失敗しないピーマンの肉詰め作り方3写真
  4. 4

    片栗粉を全体にまんべんなくまぶします。この時ビニール袋に片栗粉とピーマンをいれて振ると洗い物も少なくて済みますよ!

    • 卵不要!絶対失敗しないピーマンの肉詰め作り方4写真
  5. 5

    1で作ったタネをピーマンに隙間ができないように詰めていきます。そして写真のようにタネの上からも片栗粉をつけます。

    • 卵不要!絶対失敗しないピーマンの肉詰め作り方5写真
  6. 6

    肉の面を下にして中火で肉に焼き目をつけます。焼き目がついたら弱火で水をいれてフタをして4分〜6分蒸し焼きにします。

    • 卵不要!絶対失敗しないピーマンの肉詰め作り方6写真
  7. 7

    ケチャップをたっぷりかけて完成でーす!工程6で余ったタネも一緒に焼くとミニハンバーグができますよ♫お弁当にも最適♪

    • 卵不要!絶対失敗しないピーマンの肉詰め作り方7写真

コツ・ポイント

片栗粉をたっぷりかけることでしっかりピーマンと肉がくっついてくれ、ジューシーに仕上がりますよ!
焼く時はいじらずに焼き上がるまでじっくり待ちましょ(*´ `*)

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maho☆6344
maho☆6344 @cook_40129043
2018/03/25 10:15に公開

このレシピのキーワード

肉詰め ピーマン 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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