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2歳児も食べるレバーのケチャップあえ
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2歳児も食べるレバーのケチャップあえ-レシピのメイン写真

2歳児も食べるレバーのケチャップあえ

ちっちのママ☆
ちっちのママ☆ @cook_40286258

子供も食べられる美味しいレバーのケチャップ和えです
このレシピの生い立ち
息子も食べられるレバーにしたかったため

子供も食べられる美味しいレバーのケチャップ和えです
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息子も食べられるレバーにしたかったため

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ちっちのママ☆
ちっちのママ☆ @cook_40286258

子供も食べられる美味しいレバーのケチャップ和えです
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材料

2人分
  • レバー 250g
  • しょうが ひとかけら
  • しょうゆ 小さじ1
  • 薄力粉 適量
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
  • ケチャップ 大さじ2
  • ソース 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    レバーはしっかり血抜きするために、氷水に1時間入れてその後しっかり血がなくなるまで水洗いする

  2. 2

    擦りおらししょうが、しょうゆを入れて30分以上〜一晩漬け込む

  3. 3

    キッチンペーパーで軽く水気を取ってから薄力粉と片栗粉をまぶす

  4. 4

    油を敷いたフライパンで揚げ焼きする

  5. 5

    火が通ったらフライパンに残っている油を拭き取り、ケチャップ、ソース、砂糖、しょうゆを入れて絡める

  6. 6

    仕上げにごまをふる

コツ・ポイント

しっかり血抜きしてください

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ちっちのママ☆
ちっちのママ☆ @cook_40286258
2020/01/03 07:18に公開
子育て中ママです。毎日忙しいですが、美味しくて健康に良いものを作りたいです♬皆さんのレシピを参考にします(*^_^*)
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このレシピのキーワード

片栗粉 薄力粉 ゴマ レバー ケチャップ しょうが

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