じゃがいもで青椒肉絲
さおぴー★ @cook_40256383
じゃがいものシャキシャキがたけのこの代わりになります！
このレシピの生い立ち
たけのこがなかったので、かわりにじゃがいもを使って青椒肉絲を作りました。
じゃがいもで青椒肉絲
じゃがいものシャキシャキがたけのこの代わりになります！
このレシピの生い立ち
たけのこがなかったので、かわりにじゃがいもを使って青椒肉絲を作りました。
作り方
- 1
にんにくはみじん切り、じゃがいもとピーマンは細切りにしておく
- 2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて牛肉を炒める
- 3
牛肉に塩胡椒をふり、酒（分量外）を大さじ1入れ下味をつける
- 4
じゃがいも→ピーマンの順で入れ火が通るまで炒める
- 5
☆の調味料を入れとろみが出たら完成
コツ・ポイント
じゃがいもでとろみが出ますが、足りなければ水溶き片栗粉を加えると美味しいです！
似たレシピ
-
-
チンジャオロース（筍じゃないよ、じゃが芋入り） チンジャオロース（筍じゃないよ、じゃが芋入り）
筍の代わりにじゃが芋の細切りを入れてみました。見た目は筍そのもの。シャキシャキした歯ごたえがとっても良いし、少しのお肉でもボリュームが出ます。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20219981
