お節始末の洋風鍋
みこぴょんぴょん @cook_40136321
お節に作った煮なますが、大分残ってしまいました。三ヶ日過ぎたので、美味しくお片付け。
このレシピの生い立ち
今年は煮なますが半分位残ってしまいました。
お節用に買ったオードブルのウインナも使い忘れ。お雑煮用の鶏肉も半分残って。
そうそう、夫の実家からは白菜を一個もらってしまったし。
何か手軽に美味しいものをと思って作りましたが、想像以上の美味しさ
お節始末の洋風鍋
お節に作った煮なますが、大分残ってしまいました。三ヶ日過ぎたので、美味しくお片付け。
このレシピの生い立ち
今年は煮なますが半分位残ってしまいました。
お節用に買ったオードブルのウインナも使い忘れ。お雑煮用の鶏肉も半分残って。
そうそう、夫の実家からは白菜を一個もらってしまったし。
何か手軽に美味しいものをと思って作りましたが、想像以上の美味しさ
作り方
- 1
白菜、キャベツは食べやすくざく切り。人参は輪切り。酒をまぶしておいた鶏肉は一口大に。
- 2
鍋に水800cc、洋風顆粒出汁を入れて火にかける。煮たったら鶏肉を入れる。
- 3
人参を加えて菜箸が通るくらいに茹でる。
- 4
キャベツ、白菜を加える。
- 5
煮なますをわさわさと加える。
-
- 6
ウインナーを加える
- 7
胡椒を振り、味を見て塩味が足りなければ塩を加える。
- 8
とろけるチーズを乗せ、半分にきったプチトマトを加えて、蓋をして火を止め、少しだけ蒸らす。
- 9
好みでマスタードをつけて頂く
コツ・ポイント
煮なますは歯触りを残すように、入れたら煮すぎない
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