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えび、貝柱、アボガドの春巻き
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えび、貝柱、アボガドの春巻き-レシピのメイン写真

えび、貝柱、アボガドの春巻き

☆roti☆
☆roti☆ @cook_40180546

子供たちのリクエストで、具沢山になりました(^^♪
このレシピの生い立ち
海鮮の春巻きならお肉嫌いな私でも美味しく食べれました(^-^)

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えび、貝柱、アボガドの春巻き

☆roti☆
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子供たちのリクエストで、具沢山になりました(^^♪
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材料

4人分
  1. エビ(中) 8匹
  2. 貝柱 6個
  3. アボガド 1個
  4. とろけるチーズ 40g
  5. 春巻きの皮 10枚
  6. しそ 10枚
  7. 米油 適量
  8. ポン酢 適量
  9. ケチャップ 適量
  10. 調味料
  11. 塩、砂糖 各少々
  12. ごま油 大さじ1
  13. 老酒(料理酒) 大さじ1
  14. しょうが(みじん切り) 1かけ
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作り方

  1. 1

    エビは殻をむき、3〜4等分、貝柱は4等分に切り、アボガドは食べやすいさいの目切りにし、ボールに入れる

    • えび、貝柱、アボガドの春巻き作り方1写真
  2. 2

    ①とチーズ、調味料を混ぜてしばらくおく

    • えび、貝柱、アボガドの春巻き作り方2写真
  3. 3

    春巻きの皮にしそをおく

    • えび、貝柱、アボガドの春巻き作り方3写真
  4. 4

    その上に10分の1の具をおく

    • えび、貝柱、アボガドの春巻き作り方4写真
  5. 5

    つつむ

    • えび、貝柱、アボガドの春巻き作り方5写真
  6. 6

    バットに並べる

    • えび、貝柱、アボガドの春巻き作り方6写真
  7. 7

    180℃の米油で揚げる

    • えび、貝柱、アボガドの春巻き作り方7写真
  8. 8

    食べやすい大きさに切り、ポン酢やケチャップ、サンバルなどを添える

    • えび、貝柱、アボガドの春巻き作り方8写真
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☆roti☆
☆roti☆ @cook_40180546
2020/01/04 11:29に公開

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