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えび、貝柱、アボガドの春巻き
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えび、貝柱、アボガドの春巻き-レシピのメイン写真

えび、貝柱、アボガドの春巻き

☆roti☆
☆roti☆ @cook_40180546

子供たちのリクエストで、具沢山になりました(^^♪
このレシピの生い立ち
海鮮の春巻きならお肉嫌いな私でも美味しく食べれました(^-^)

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えび、貝柱、アボガドの春巻き

☆roti☆
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材料

4人分
  • エビ(中) 8匹
  • 貝柱 6個
  • アボガド 1個
  • とろけるチーズ 40g
  • 春巻きの皮 10枚
  • しそ 10枚
  • 米油 適量
  • ポン酢 適量
  • ケチャップ 適量
  • 調味料
  • 塩、砂糖 各少々
  • ごま油 大さじ1
  • 老酒(料理酒) 大さじ1
  • しょうが(みじん切り) 1かけ
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作り方

  1. 1

    エビは殻をむき、3〜4等分、貝柱は4等分に切り、アボガドは食べやすいさいの目切りにし、ボールに入れる

    • えび、貝柱、アボガドの春巻き作り方1写真
  2. 2

    ①とチーズ、調味料を混ぜてしばらくおく

    • えび、貝柱、アボガドの春巻き作り方2写真
  3. 3

    春巻きの皮にしそをおく

    • えび、貝柱、アボガドの春巻き作り方3写真
  4. 4

    その上に10分の1の具をおく

    • えび、貝柱、アボガドの春巻き作り方4写真
  5. 5

    つつむ

    • えび、貝柱、アボガドの春巻き作り方5写真
  6. 6

    バットに並べる

    • えび、貝柱、アボガドの春巻き作り方6写真
  7. 7

    180℃の米油で揚げる

    • えび、貝柱、アボガドの春巻き作り方7写真
  8. 8

    食べやすい大きさに切り、ポン酢やケチャップ、サンバルなどを添える

    • えび、貝柱、アボガドの春巻き作り方8写真
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☆roti☆
☆roti☆ @cook_40180546
2020/01/04 11:29に公開

このレシピのキーワード

春巻 エビ 大葉 帆立貝 アボカド 酒 チーズ ケチャップ しょうが 米

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