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カルピスマンゴー味のカスピ海ヨーグルト
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カルピスマンゴー味のカスピ海ヨーグルト-レシピのメイン写真

カルピスマンゴー味のカスピ海ヨーグルト

タニカ電器
タニカ電器 @tanicadenki_official

発酵器を使って簡単にカルピスマンゴー味のカスピ海ヨーグルトを作りました。
このレシピの生い立ち
種菌と素材を選び色々な組み合わせを試して、味や食感など自分にピッタリのオリジナルヨーグルトが作れます。今回のヨーグルトは、きれいに固まりました。もっちり食感のカルピスマンゴー味のヨーグルトになりました。

発酵器を使って簡単にカルピスマンゴー味のカスピ海ヨーグルトを作りました。
このレシピの生い立ち
種菌と素材を選び色々な組み合わせを試して、味や食感など自分にピッタリのオリジナルヨーグルトが作れます。今回のヨーグルトは、きれいに固まりました。もっちり食感のカルピスマンゴー味のヨーグルトになりました。

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タニカ電器
タニカ電器 @tanicadenki_official

発酵器を使って簡単にカルピスマンゴー味のカスピ海ヨーグルトを作りました。
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種菌と素材を選び色々な組み合わせを試して、味や食感など自分にピッタリのオリジナルヨーグルトが作れます。今回のヨーグルトは、きれいに固まりました。もっちり食感のカルピスマンゴー味のヨーグルトになりました。

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材料

  • カルピス(マンゴー) 100ml
  • 雪印 メグミルク牛乳 1000ml
  • ヨーグルトの願い種菌 1包
  • 設定
  • 温度 27℃
  • タイマー 24時間
  • 使用機械
  • ヨーグルティアS (タニカ)
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作り方

  1. 1

    内容器を熱湯または電子レンジで消毒します。

  2. 2

    内容器に牛乳とカルピスを入れて混ぜます。

    • カルピスマンゴー味のカスピ海ヨーグルト作り方2写真
  3. 3

    種菌を加えて、均一になる様にかき混ぜます。

  4. 4

    内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。

    • カルピスマンゴー味のカスピ海ヨーグルト作り方4写真
  5. 5

    温度27℃、タイマーを24時間にセットし、スタートボタンを押します。

    • カルピスマンゴー味のカスピ海ヨーグルト作り方5写真
  6. 6

    固まっていたら、冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。

    • カルピスマンゴー味のカスピ海ヨーグルト作り方6写真

コツ・ポイント

消毒後の内容器は熱いので、最初に牛乳を入れ、容器を冷ますことにより失敗しにくくなります。固まりが弱いと感じた場合は、1~2時間ほど延長すると、固まりが強くなります。

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タニカ電器
タニカ電器 @tanicadenki_official
2020/10/21 03:47に公開
ヨーグルティアSを使った発酵食の作り方や、アレンジレシピをお届けします♪
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このレシピのキーワード

マンゴー 牛乳 ヨーグルト

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