サーモンと豆腐のハンバーグ
ハンバーガーにしても、そのままハンバーグでも
このレシピの生い立ち
缶詰なら簡単なので使いやすいため
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缶詰なら簡単なので使いやすいため
豆腐の水切りは、お皿にキッチンペーパーを敷いてレンジで1分ぐらい
麩とディル以外の材料をフードブロセッサーに入れて、混ぜる
麩を潰し、ディルをちぎって混ぜる《乾燥でもよい》
好きな形に成型して焼く
ケチャップをかけて《マヨネーズを混ぜても美味しいです》
ハーブはある方が美味しいですが、無くてもいいです。豆腐を入れるので、豆腐の水切りはしっかりとしないと柔らかすぎて成型できません
柔らかすぎた場合は、麩の量を増やし調節して下さい。ハンバーガーにする時は、薄く伸ばす
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