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サーモンと豆腐のハンバーグ
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サーモンと豆腐のハンバーグ-レシピのメイン写真

サーモンと豆腐のハンバーグ

chikage5
chikage5 @cook_40079754

ハンバーガーにしても、そのままハンバーグでも
このレシピの生い立ち
缶詰なら簡単なので使いやすいため

ハンバーガーにしても、そのままハンバーグでも
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サーモンと豆腐のハンバーグ

chikage5
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材料

4人分
  • サーモンの缶詰 大2個
  • 豆腐 小1丁
  • 玉子 1個
  • 麩 10個
  • 塩・コショウ 少々
  • ディル 少々
  • タマネギ 1/2
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作り方

  1. 1

    豆腐の水切りは、お皿にキッチンペーパーを敷いてレンジで1分ぐらい

  2. 2

    麩とディル以外の材料をフードブロセッサーに入れて、混ぜる

  3. 3

    麩を潰し、ディルをちぎって混ぜる《乾燥でもよい》

  4. 4

    好きな形に成型して焼く

  5. 5

    ケチャップをかけて《マヨネーズを混ぜても美味しいです》

コツ・ポイント

ハーブはある方が美味しいですが、無くてもいいです。豆腐を入れるので、豆腐の水切りはしっかりとしないと柔らかすぎて成型できません
柔らかすぎた場合は、麩の量を増やし調節して下さい。ハンバーガーにする時は、薄く伸ばす

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chikage5
chikage5 @cook_40079754
2014/11/29 23:51に公開
ずっと父母の介護で、クックパッドほったらかしだったので、レシピ少しずつ再開します。Instagram chikage5freedom イベントやってまーす
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 缶詰 サーモン 卵 お麩 玉ねぎ 豆腐 ディル

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