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ばくだん味噌バターじゃがボール
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ばくだん味噌バターじゃがボール-レシピのメイン写真

ばくだん味噌バターじゃがボール

クックBTURJK☆
クックBTURJK☆ @cook_40138373

マルコメ料亭の味の液みそを使って
おつまみにもお弁当のおかずにも美味しいじゃがボールです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にいつもあるもので、手軽に作れるものはないかなと
味噌バター味のポテトをイメージしました

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おつまみにもお弁当のおかずにも美味しいじゃがボールです
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材料

2人分
  • ジャガイモ 200〜220㌘
  • うずらの卵 6個
  • バター 10㌘
  • マルコメ料亭の味の液みそ、 小さじ1〜2
  • みりん 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ2分の1
  • まぶし用片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモとうずらの卵を茹でる
    茹でてつぶしたジャガイモにバター、マルコメ料亭の味液みそ、みりん、を混ぜ
    片栗粉を入れる

    • ばくだん味噌バターじゃがボール作り方1写真
  2. 2

    6等分にし、中心に片栗粉をまぶした茹でたうずらの卵を入れラップで丸める
    お好みで卵に2滴ほど
    液みそをたらす

  3. 3

    丸めたジャガボールに
    片栗粉をまぶし、油で
    こんがり揚げる

コツ・ポイント

液みそなので具材に混ぜやすく
味が足りないときには1滴2滴と追加できます
お好みで青のりをかけても美味しい~
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも~

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クックBTURJK☆
クックBTURJK☆ @cook_40138373
2018/03/25 09:59に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 じゃがいも バター うずらの卵 味噌 こめ

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