作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥いて一口大に切り 、鍋に水と塩を入れて蓋をし 、強火にかける。
- 2
竹串がスッと通るくらいまで茹でたら鍋の蓋をずらして水を全て捨てる。
- 3
バターを加え 、蓋をして鍋をよく振る。乾燥パセリを振ったら出来上がり♪
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バターを使わずオリーブオイルで。シンプルに塩味だけでじゃがいも美味しさを堪能します。新ジャガじゃなくても、皮が香ばしくて、味が甘くて、めちゃ美味しいです。
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