鶏肉の筋や皮をできる限り取り除き、小さめに切る。
繊維を断ち切るように切ると柔らかくなります。

たまねぎは薄くスライスしてほぐしておく。

★を鍋に入れて、その中に鶏肉とたまねぎを入れてほぐす。
（火はつけない。）

ほぐれたら、強めの中火で沸騰するまで煮る。
あまり触らないこと。

沸騰後、3〜4分煮詰める。少し甘辛いくらいが丁度良いです。

卵を粗く溶き、1/3を『の』の字に入れる。

卵が少しかたまったら、さらに1/3を入れる。
また少しかたまったら、全て入れる。

温かいごはんにのせて出来上がり♡

お好みで三つ葉をのせても美味しいです。

美味しかったらぜひレポください♡