鶏むね肉は観音開きにし、長細く食べやすい大きさに切る。
砂糖小さじ１をすり込み、次に塩小さじ１をすり込む。

ゴマキムチソースを作ります。
ボールにキムチを大さじ４、ゴマドレッシング１００ｃｃを入れて混ぜ合わせる。

ピリ辛の好きな大人の方はキムチ多め、小さい子がいる方は少なめで加減してくださいね(^O^)

別のボールに卵、水、小麦粉を混ぜあわせる。鶏肉にその衣をつけて、油をひたひたにひいたフライパンであげ焼きにする。

こんな感じで両面焼きます。

フタして両面を蒸し焼きにして 火がとおったころフタを取り カリッとさせてくださいね☆

鶏肉に火がとおったら お皿に盛り付け、ごまキムチソースをたっぷりかけネギとごまをトッピングして出来上がりです。