麺用のお湯を沸かす。ヤカンのお湯を沸かす。
フライパンを中火で温める。
サラダ油を流す。
更にフライパンを温める。

鍋の火を止め、片栗粉を半分ぐらい流す。
弱火をかけ、とろみをだす。
とろみが少なかったら、火を止め、残りの片栗粉を流す。

ヤカンのお湯を、どんぶりにそそぎ温める。スープをどんぶりの底に隠しておくと温まるから効率良い！
大鍋に麺を入れ、茹でる。

どんぶりのお湯を捨て、スープの素を入れ、ヤカンの湯を入れる。
麺を茹でたら、どんぶりにいれる。たまご、あんをかけ、完成！