☆簡単☆手羽先の新玉ねぎソース♪
♡みぃママ♡ @cook_40139766
今だから味わえる新玉ねぎを､簡単ソースをフライパン1つで☆
おつまみから､ご飯のお供に(๑´༥`๑)ŧ‹”ŧ‹”
このレシピの生い立ち
親戚から、小ぶりの新玉ねぎを沢山貰って
何か新しい食べ方がないかなぁ？と考えてる時に思いつきました(*ˊᗜˋ*)ﾉ
☆簡単☆手羽先の新玉ねぎソース♪
今だから味わえる新玉ねぎを､簡単ソースをフライパン1つで☆
おつまみから､ご飯のお供に(๑´༥`๑)ŧ‹”ŧ‹”
このレシピの生い立ち
親戚から、小ぶりの新玉ねぎを沢山貰って
何か新しい食べ方がないかなぁ？と考えてる時に思いつきました(*ˊᗜˋ*)ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎを､粗みじんに切ります。
その時に茎の部分も一緒に使用します。 -
- 2
手羽先をパックから取り出し、ハーブ入り塩又は塩を軽く両面に振りかけます。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ 手羽先を並べて入れます。
中火で皮がきつね色になるまで片面を焼きます。 -
- 4
皮がきつね色になったら手羽先をひっくり返します。
-
- 5
アルミホイルで軽く蓋をし弱めの中火で約３～５分焼き
酒を加え２・３分程蒸し焼きにします。 -
- 6
手羽先を焼いたフライパンでソースを作ります。
切って置いた新玉ねぎを､サッと炒め★を入れ味見をし味を調整して下さい。 - 7
焼いた手羽先を お皿に並べてソースをかければ完成です٩(๑>∀<๑)۶♪
- 8
作り方④で手羽先から油が出ますので､気になる方は､ペーパーで油を吸い取って下さい。
味付けは､目安なのでお好みに♡
コツ・ポイント
新玉ねぎは生でも、美味しく食べれますので
ソースを作る時には手早くすると、彩りも綺麗で食感もイイです(*^^*ゞ
今回は手羽先ですが、ポーク・チキンステーキやお魚などにもアレンジ可能です。
多めに作って冷凍保存も出来ます♪
つくれぽ
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