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コロコロ野菜スープ
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コロコロ野菜スープ-レシピのメイン写真

コロコロ野菜スープ

chaーki
chaーki @cook_40076622

野菜を切ったらあとは煮るだけ!
野菜たっぷりの簡単スープです。
このレシピの生い立ち
ランチに手軽に野菜が食べたくて。
切って煮るだけなので忙しくても簡単にできちゃいます♡

野菜を切ったらあとは煮るだけ!
野菜たっぷりの簡単スープです。
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ランチに手軽に野菜が食べたくて。
切って煮るだけなので忙しくても簡単にできちゃいます♡

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chaーki
chaーki @cook_40076622

野菜を切ったらあとは煮るだけ!
野菜たっぷりの簡単スープです。
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ランチに手軽に野菜が食べたくて。
切って煮るだけなので忙しくても簡単にできちゃいます♡

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野菜たっぷりの簡単スープです。
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切って煮るだけなので忙しくても簡単にできちゃいます♡

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材料

1人分
  • 大根 1㎝厚
  • にんじん 3㎝
  • たまねぎ 1/4個
  • ドライトマト 5g
  • 水 300cc
  • 顆粒コンソメ 小さじ1
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • オレガノ 適量
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作り方

  1. 1

    野菜は全て角切りにします。

    • コロコロ野菜スープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に野菜、水、コンソメを入れて弱火で煮ます。

    • コロコロ野菜スープ作り方2写真
  3. 3

    沸騰し、野菜が柔らかくなってきたらドライトマトを入れて5分くらい煮ます。

    • コロコロ野菜スープ作り方3写真
  4. 4

    塩、こしょうで味を調え、仕上げにオレガノを振ります。

コツ・ポイント

特にありません。野菜はお好みできゃべつやじゃがいもでもどうぞー!

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chaーki
chaーki @cook_40076622
2018/03/20 01:19に公開
東京在住の現役管理栄養士です。みんなに喜んでもらえる食事を目標に!お菓子やパン、日々の料理まで。食事でみんなが笑顔になりますように・・・♪
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このレシピのキーワード

野菜スープ 大根 にんじん ドライトマト 玉ねぎ

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