ブロッコリーを小房に分けて、洗っておく。

豚ロース薄切り肉を1枚ずつ並べ、ハーブソルトと粉チーズを片面にかける。

肉1枚につき、ブロッコリーを1房乗せて、巻いていく。

巻いたものをバッター液にくぐらせ、パン粉をつける。

180°Cに熱した油で、衣がきつね色になるまで揚げたら完成！