パウンド型にクッキングシートを敷いておく。切ったりせずに隅に這わす感じで敷いちゃいます。

さつまいもをスライスし、水につけておく。薄くした方がおいしいのでスライサーを使うことをお勧めします！

卵をといて、砂糖を入れよく混ぜる。薄力粉を振るい、おからパウダーと一緒に入れてよく混ぜる。

牛乳、溶かしたバターを入れてよく混ぜる。この辺りでオーブンを180度に予熱します。

水にさらしていたさつまいもの水をよく切る。キッチンペーパーなどでよく水気を取る。

ゴムベラかお箸などでよく混ぜる。まんべんなく生地と混ざるように！

お箸で敷き詰めるようにパウンド型に入れていく。最後に残った生地も流し込む。

180度に予熱したオーブンで40分焼く。様子を見つつ上が焦げ始めたらアルミホイルをかぶせてください。

粗熱をとって冷蔵庫に入れる。切ってから入れてもOKです。粗熱を取らないと綺麗に切れないので注意してください！