可愛い♡濃厚チーズタルト
濃厚チーズタルトです(^-^)インスタ掲載中！
小さい見た目がとっても可愛い♡
食べた人みんなから愛されてるレシピです！
このレシピの生い立ち
彼氏の実家へ持っていくために作りました(o^^o)
可愛い♡濃厚チーズタルト
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小さい見た目がとっても可愛い♡
食べた人みんなから愛されてるレシピです！
このレシピの生い立ち
彼氏の実家へ持っていくために作りました(o^^o)
作り方
- 1
ダイソーのマフィン型を使いました！型にサラダ油を塗って、茶こしで薄力粉を塗して置いてください
※余分な薄力粉は落とします -
- 2
〈タルト生地〉
ボウルにバターを入れてレンジで20秒ほど温めます。溶けたら、砂糖を加え混ぜます。 - 3
2に卵黄を入れて混ぜたら、薄力粉とアーモンドプードルを一緒に振るいながら加えます。
- 4
ゴムベラで押すように混ぜて、最後は軽く練って生地をまとめます。
ラップに包んで冷蔵庫へ1〜2時間寝かせます。
- 5
〈チーズ液生地〉
ボウルにクリームチーズを入れ、レンジで50秒ほどし、柔らかくなったら泡立て器で滑らかに整えます。 - 6
5に☆を上から順番に加えます。
※1つの材料を入れるごとに混ぜます！ - 7
6を1〜3回濾します。
- 8
〈タルト生地を敷く〉
タルト生地を取り出し、まな板に打粉をしたら0.5〜0.3mmほどに伸ばし、型に貼り付けていきます。 -
- 9
オレオにする場合は、
砕いたオレオ100gに溶かしバター50gを入れてかき混ぜたものを、コップの底で押しながら敷きます -
- 10
8.9に7の生地を8〜9分目位に
流し入れて、
180度オーブンで20〜25分！
(丸型18cmは180度50-55分) - 11
※焦げる様子なら、アルミホイルを被せて残りの時間を焼いて下さい！
粗熱が取れたら型から外して完成です！
- 12
冷やしてから食べた方が
生地が落ち着いてておすすめです◎ -
コツ・ポイント
▽ タルト生地をプレーンのみで作る場合は2倍の量で作って下さい！
▽焦げないようにオーブンを観察します！
▽お好みで湯煎焼きしても◎
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