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☆大根の葉のふりかけ☆
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☆大根の葉のふりかけ☆-レシピのメイン写真

☆大根の葉のふりかけ☆

みさこママ
みさこママ @cooking_misakomama

ご飯が進む！大根の葉のふりかけ♪副菜としても美味しいです✨ごま油の香りに大根の葉の風味とシャキっと食感がマッチして美味♡
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新鮮な大根の葉があったのでふりかけにしました♪

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材料

2人分
  • 大根の葉 1本分の量
  • 酒★ 大さじ1
  • めんつゆ★ 小さじ2
  • 醤油★ 小さじ1
  • ほんだし粉★ 小さじ1
  • 塩★ １つまみ
  • 砂糖★ 小さじ1
  • 白ごま★ 大さじ2
  • ★味の素 少々
  • ごま油(仕上げ) 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根の葉を刻む。

    • ☆大根の葉のふりかけ☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをいれ加熱後、中火で大根の葉を炒める。

    • ☆大根の葉のふりかけ☆作り方2写真
  3. 3

    大根の葉がしんなりしてきたら★をいれ、香りづけにごま油を加え、さっと炒めたら完成！

    • ☆大根の葉のふりかけ☆作り方3写真

コツ・ポイント

ごま油は、加熱しすぎると風味が消えてしまうため最後に加えています✨

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みさこママ
みさこママ @cooking_misakomama
2018/03/24 14:54に公開
マカロン♡♡♡→『みさこママ』に改名(2025.4)みさこママ | 簡単褒められ時短レシピInstagram @cooking.misakomama
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このレシピのキーワード

ふりかけ 大根の葉 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20221645
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