スパイスで減塩 簡単グリーンサラダ
ハウス香りソルト＜レモンペパーミックス＞を使った減塩サラダです。
このレシピの生い立ち
Houseの「香りソルト レモンペッパーミックス」のモニターになり、減塩レシピを、というお題だったので、高血圧症歴が長い私が、減塩な簡単レシピを考えてみました。
スパイスで減塩 簡単グリーンサラダ
ハウス香りソルト＜レモンペパーミックス＞を使った減塩サラダです。
このレシピの生い立ち
Houseの「香りソルト レモンペッパーミックス」のモニターになり、減塩レシピを、というお題だったので、高血圧症歴が長い私が、減塩な簡単レシピを考えてみました。
アプリでひらく作り方
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主な材料です。今回はリーフレタスを使いましたが、普通のレタスやサニーレタスでもOK。お好みの野菜類を追加しても。
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- 2
リーフレタスを食べやすい大きさにちぎってボウルに入れる。
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- 3
スライサーでキュウリをスライスして追加。
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- 4
小さ目の一口サイズに切ったトマトを追加。
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- 5
Houseの「香りソルト レモンペッパーミックス」を3～4振り、かける。ホントはもっとかけたい所だけど減塩なので少量！
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- 6
オリーブオイルをかける。材料欄には大さじ1としましたが、お好みで調整を。
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- 7
お好みでリンゴ酢またはレモン汁を小さじ1/4ほど、ほんの少し追加します。「香りソルト」のレモン感が失われない程度の少量。
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- 8
※「香りソルト」でレモンのいい香りがついているのですが味として、減塩してる分、酸味を足してます。
- 9
全体に混ぜ合わせて1～2分置いてなじませる。（時間を置きすぎない）
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- 10
器に盛って完成！
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- 11
小さな容器に盛りつけて、レシピID : 20223003 「スパイスで減塩 ポークソテーキノコ添え」とワンプレートに。
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コツ・ポイント
減塩食をしようとすると、必ず言われるコツの１つですが、ドレッシングにせず、振りかけて和えることで、塩が溶けず、食べた時に舌に直接、塩気を感じるので少量の塩分で満足できます。酸味や香りで補って「味足りない」って感じさせないようにしています。
つくれぽ
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