材料を粗めのみじん切りくらいの大きさにカットします。

油を大さじ1入れて鶏肉から炒めます。

材料に火が通ったら、めんつゆ、ご飯をいれて炒めます。

ごはんが炒められたら、一旦取り出しておきます。

ご飯は炒めすぎるよりも、
少ししっとりするくらいが美味しいと思います。

玉子をよく混ぜておきます。

ご飯をお皿に盛り付けます。

油を引いて玉子を焼きます。

少し混ぜます。

焼いた玉子を盛り付けたご飯に乗せます。

上に、マヨネーズとめんつゆを混ぜたのをかけて、

上にパセリをふりかけて完成です。（ネギでも良いと思います。）