圧力鍋で春の肉じゃが
apple※mama @cook_40129226
圧力鍋で時短レシピ✏新じゃが・新玉葱と彩りの枝豆で春の肉じゃがを❗くずきりを入れる事でトロッと新食感の肉じゃがに❗
このレシピの生い立ち
たまねぎのシャキシャキ感が苦手な子供も圧力鍋料理なら食べてくれます！絹さややいんげんも苦手なようで…彩り良く枝豆をさっくり混ぜてみました！
圧力鍋で春の肉じゃが
圧力鍋で時短レシピ✏新じゃが・新玉葱と彩りの枝豆で春の肉じゃがを❗くずきりを入れる事でトロッと新食感の肉じゃがに❗
このレシピの生い立ち
たまねぎのシャキシャキ感が苦手な子供も圧力鍋料理なら食べてくれます！絹さややいんげんも苦手なようで…彩り良く枝豆をさっくり混ぜてみました！
作り方
- 1
じゃが芋・人参を大きめの乱切りにカット
- 2
たまねぎはくし切りにカット
- 3
くずきりをさっと洗い食べやすい長さにカット
- 4
１）圧力鍋にサラダ油を入れ熱し牛肉と☆の調味料を入れサッと炒める
-
- 5
２）新じゃが・新玉葱・人参を加え半透明になるまで炒める
-
- 6
３）くずきりと◎の調味料を全て加え蓋をする
強火で蒸気が出たら弱火にし３分経ったら火を消す -
- 7
４）↑煮込んでいる間に冷凍枝豆を熱湯で解凍
- 8
５）圧が抜けたら枝豆を入れサッと混ぜ、器に盛りつけて完成！
※枝豆は絹さややいんげんでもお好きなもので◯
コツ・ポイント
トロッと感は弱火にしてからの煮込み時間で調整できます。3分程度がベストですが更に煮込むとトロッと→ドロッとへ！好みで調整して下さい◎
子供も食べるのでアッサリお肉少なめです。豚肉でもよし◯増量でもよし◯お好みでどうぞ！
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