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シャープしまづ
@cook_40127849
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中華料理屋で料理の基本を学び、様々な現場で料理をしてきました。
現在は、【お家のフライパンで作る本格中華】の教室を自宅で開催しています。
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レシピ (41)
つくれぽ (36)
シャープしまづ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
【お家で中華(36)酸辣湯】
トマト
•
豆腐
•
玉ねぎ
•
青ねぎ
•
玉子
•
水
•
醤油
•
オイスターソース
•
塩
•
がらスープの素
•
豆板醤
•
コショウ
•
2人前
シャープしまづ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
からあげ粉を、より美味しくするコツ。
鶏もも肉
•
しょう油
•
料理酒
•
玉子
•
片栗粉
•
サラダ油
鶏もも2枚分
シャープしまづ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
創味シャンタンで作る豚ネギ塩炒め
豚肉
•
玉ねぎ
•
しめじ
•
料理酒
•
油
•
塩コショウ
•
創味シャンタン
•
水
•
オイスターソース
•
お酢
•
片栗粉
•
水
•
2人分
シャープしまづ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
お家で作れる本格中華㉟【冷やし中華】
水
•
醤油
•
砂糖
•
お酢
•
練りごま
•
ごま油
•
玉子
•
きゅうり
•
焼き豚
•
トマト
•
紅生姜
•
中華麺
•
1人前
シャープしまづ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
お家で本格中華㉞【茄子の中華マリネ】
茄子
•
ネギ
•
炒め油
•
ボン酢
•
砂糖
•
豆板醤
•
ごま油
2人分
シャープしまづ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
お家で作れる本格中華㉝【春雨スープ】
春雨
•
玉ねぎ
•
人参
•
しめじ
•
玉子
•
青ネギ
•
鶏ガラスープの素
•
水
•
塩
•
醤油
•
生姜の絞り汁
•
コショウ
•
2人分
シャープしまづ
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お家で作れる本格中華㉜【ニラ玉炒め】
豚肉
•
ニラ
•
玉ねぎ
•
人参
•
きのこ
•
もやし
•
玉子
•
サラダ油
•
料理酒
•
醤油
•
オイスターソース
•
コショウ
•
二人分
シャープしまづ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
お家で作れる本格中華㉛【蒸し鶏】
鶏ムネ肉
•
生姜
•
白ネギ
•
花椒の実
•
水
•
塩
•
鶏ガラスープの素
•
お酢
•
醤油
•
ごま油
二人分
シャープしまづ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
【お家で中華㉚】白菜と大根のクリーム煮
白菜
•
大根
•
シーフードミックス
•
サラダ油
•
にんにく
•
生姜
•
料理酒
•
水
•
鶏ガラスープの素
•
塩
•
コショウ
•
水溶き片栗粉
•
1人前
シャープしまづ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
《お家で中華㉙》ごま豆乳担々麺
青梗菜
•
麺
•
豚ミンチ
•
ネギ
•
味噌
•
砂糖
•
豆板醤
•
にんにく
•
料理酒
•
ごま油
•
水
•
豆乳
•
1人前
シャープしまづ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
「お家で作れる本格中華㉘」春巻
春巻の皮
•
豚肉
•
竹の子
•
人参
•
白菜
•
白ネギ
•
干ししいたけ
•
春雨
•
エビ
•
生姜
•
醤油
•
料理酒
•
4人前(8本分)
シャープしまづ
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『お家で作れる本格中華㉗』中華丼
豚肉
•
白菜
•
玉ねぎ
•
人参
•
しめじ
•
小松菜
•
シーフードミックス
•
醤油
•
料理酒
•
水
•
鶏ガラスープの素
•
オイスターソース
•
1人前
シャープしまづ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
お家で作れる本格中華㉖★長芋ワンタン揚げ
長芋
•
ワンタンの皮
•
塩、こしょう
•
揚げ油
1人前
シャープしまづ
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『お家で作れる本格中華㉕』チャンポン麺
豚肉
•
玉ねぎ
•
人参
•
キャベツ
•
しめじ
•
もやし
•
シーフードミックス
•
中華麺
•
料理酒
•
醤油
•
水
•
生姜おろし
•
1人前
シャープしまづ
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【お家で作れる本格中華㉔】焼売
シュウマイの皮
•
豚ミンチ
•
玉ねぎ
•
ハンペン
•
エビ
•
塩
•
醤油
•
卵
•
酒
•
片栗粉
4人前(約24個分)
シャープしまづ
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【お家で作れる本格中華㉓】ジャージャー麺
豚ミンチ
•
玉ねぎ
•
キューリ
•
中華麺
•
サラダ油
•
豆板醤
•
生姜
•
にんにく
•
水
•
鶏ガラスープの素
•
醤油
•
調合味噌
•
1人前
シャープしまづ
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★お家で本格中華㉒★レモン醤油から揚げ
鶏のから揚げ
•
水
•
醤油
•
料理酒
•
鶏ガラスープの素
•
サラダ油
•
豆板醤
•
にんにく
•
生姜
•
ネギ
•
レモン
•
ごま油
二人分
シャープしまづ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
お家で作れる本格中華㉑☆にんにくの芽炒め
豚肉
•
にんにくの芽
•
玉ねぎ
•
人参
•
卵
•
しょうゆ
•
オイスターソース
•
料理酒
•
コショウ
•
ごま油
•
サラダ油
2人分
シャープしまづ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
★お家で作れる本格中華⑳★豚角煮
豚バラブロック
•
生姜
•
白ネギの頭の部分
•
しょうゆ
•
水
•
しょうゆ
•
料理酒
•
砂糖
•
角煮を煮た汁
4人分
シャープしまづ
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☆お家で作れる本格中華☆⑲チャーシュー
豚バラ肉
•
ネギ
•
生姜
•
水
•
鶏ガラスープの素
•
醤油
•
ごま油
4人分くらい
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