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豚バラ・じゃが芋のニンニクバター炒め♪
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豚バラ・じゃが芋のニンニクバター炒め♪-レシピのメイン写真

豚バラ・じゃが芋のニンニクバター炒め♪

京たまご
京たまご @kotama12

豚バラとじゃが芋をニンニクバターで炒めました♪オイスターソースの風味ともよくあいますよ!じゃが芋はこんがりが美味♪
このレシピの生い立ち
じゃが芋をこんがりと豚バラと焼きました♪ニンニクと最後に入れるバターがポイントです!

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豚バラ・じゃが芋のニンニクバター炒め♪

京たまご
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材料

2人分
  • 豚バラ 200g
  • ◎片栗粉 小さじ1
  • ◎酒 小さじ1
  • じゃが芋 2個
  • ニンニク 1片
  • ●酒 大さじ1/2
  • ●醤油 大さじ1/2
  • ●オイスターソース 大さじ1/2
  • 塩コショウ 適量
  • 油 適量
  • バター 5g
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮を剥いて、5mm幅の半月切りにします。電子レンジにかけて蒸します。ニンニクはスライスします。

    • 豚バラ・じゃが芋のニンニクバター炒め♪作り方1写真
  2. 2

    豚バラに◎印を加えて混ぜます。

    • 豚バラ・じゃが芋のニンニクバター炒め♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れて、ニンニクを炒めます。

    • 豚バラ・じゃが芋のニンニクバター炒め♪作り方3写真
  4. 4

    ニンニクの香りが出たら、豚バラ・じゃが芋を一緒に入れて炒めます。全体に塩コショウします。

    • 豚バラ・じゃが芋のニンニクバター炒め♪作り方4写真
  5. 5

    豚バラに火が通って、じゃが芋もこんがり焼けてきたら●印を加えて炒めます。

    • 豚バラ・じゃが芋のニンニクバター炒め♪作り方5写真
  6. 6

    タレがからんだら、最後にバターを加えてさっと炒めます。

    • 豚バラ・じゃが芋のニンニクバター炒め♪作り方6写真
  7. 7

    味見をしてちょうどよければ完成です!

    • 豚バラ・じゃが芋のニンニクバター炒め♪作り方7写真

コツ・ポイント

じゃが芋は電子レンジで柔らかくして下さい。ニンニクは沢山入れると美味しいですよ!
じゃが芋はこんがり焼いて下さい!

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京たまご
京たまご @kotama12
2020/01/16 06:44に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピ!野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 片栗粉 じゃがいも にんにく バター 酒

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