ほろ甘&ほろ苦♥ホタルイカのお好み焼き

ほろ甘&ほろ苦♥ホタルイカのお好み焼き-レシピのメイン写真

ほろ甘&ほろ苦♥ホタルイカのお好み焼き

snow☆fire @cook_40132706

具材は、ホタルイカとネギのみ。シンプルなのにうまみ出汁がたっぷり。ほろ甘いのにほろ苦い絶妙なお味を、ポン酢で♥
このレシピの生い立ち
ホタルイカがお安く購入できたので、生で食す以外の方法を…いつもの、ネギ焼きに加えました(///∇///)

具材は、ホタルイカとネギのみ。シンプルなのにうまみ出汁がたっぷり。ほろ甘いのにほろ苦い絶妙なお味を、ポン酢で♥
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ホタルイカがお安く購入できたので、生で食す以外の方法を…いつもの、ネギ焼きに加えました(///∇///)

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ほろ甘&ほろ苦♥ホタルイカのお好み焼き

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具材は、ホタルイカとネギのみ。シンプルなのにうまみ出汁がたっぷり。ほろ甘いのにほろ苦い絶妙なお味を、ポン酢で♥
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ホタルイカがお安く購入できたので、生で食す以外の方法を…いつもの、ネギ焼きに加えました(///∇///)

具材は、ホタルイカとネギのみ。シンプルなのにうまみ出汁がたっぷり。ほろ甘いのにほろ苦い絶妙なお味を、ポン酢で♥
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ホタルイカがお安く購入できたので、生で食す以外の方法を…いつもの、ネギ焼きに加えました(///∇///)

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材料

お好み焼き(２枚分)

【生地】
薄力粉 100g
卵 1個
だしの素大さじ2
水 100
【具材】
ホタルイカ 100g
ネギ 100g
【味】
削り節２つまみ
マヨネーズお好みの量
ポン酢大さじ6

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作り方

1
ホタルイカを湯通しする。(ボイル済みのホタルイカでも◯)
2

薄力粉(100g)、卵(1個)、水(100cc)、だしの素(大2)を溶いて生地をつくる。
3
【1枚分】熱したフライパンにサラダ油(大1)を敷き、ホタルイカ(50g)と刻んだ小口ネギ(1本分)を入れる
4
生地を流し入れる(生地1/2量)
5
片面が焼き上がったら、もう片面を焼く。
6
【盛り付け】器に削り節(ひとつまみ)を盛り、ポン酢(大3)をかける。
7
マヨネーズ(お好みの量)をのせる
8
焼き上げたお好み焼きをのせる‼

コツ・ポイント

シンプルなお味にするため、ごちゃごちゃ具材を増やさないこと♥

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snow☆fire @cook_40132706

2018/03/05 13:49に公開

｡⁠◕⁠‿⁠◕⁠｡コロナ禍で更新できていませんが収束したらアップしていきます！かわいい♥️珍しい✨✨アイテムを投稿♡「どうしたら楽しんでもらえるかな」「どんなだったらよろこんでくれるかな」「一緒に楽しく作れるアイテムってどんなのかな」そんなことを考えて生まれた作品をご紹介しています(o^−^o)少しでも多くの皆さまに共有していただけたらうれしいです！

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