궁중떡볶이（宮中トッポッキ）

ハヌル食堂
ハヌル食堂 @cook_40286873

皆さん　ご存知ですか？？
辛くないトッポッキを・・・。

このレシピの生い立ち
在日✖️韓国人夫…おうちご飯レシピです。

궁중떡볶이（宮中トッポッキ）

risa-risako's cooksnap of when they made 궁중떡볶이（宮中トッポッキ）.
ちきakki's cooksnap of when they made 궁중떡볶이（宮中トッポッキ）.
ままばなな1020's cooksnap of when they made 궁중떡볶이（宮中トッポッキ）.
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皆さん　ご存知ですか？？
辛くないトッポッキを・・・。

このレシピの生い立ち
在日✖️韓国人夫…おうちご飯レシピです。
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材料

  1. トッポギ 250g
  2. 牛肉もしくは豚肉(細切れ) 60g
  3. エリンギ 適当
  4. しいたけ 2～３個
  5. 人参 1/2本
  6. 玉ねぎ 1/2個
  7. 青ネギ 適当
  8. @タレ
  9. 醤油 大さじ2
  10. 水あめ 大さじ1
  11. みりん 大さじ1
  12. お酒 大さじ1
  13. ゴマ油 小さじ2
  14. 塩コショウ 適当
  15. サラダ油 適当

作り方

  1. 1

    トッポキを茹でます。
    ※コストコで買ってきたものを使いました。

  2. 2

    玉ねぎとにんじん、しいたけ、エリンギを切っておきます

  3. 3

    牛肉や豚肉をこま切れに切ります

  4. 4

    肉を炒めて、肉が炒まってきたら野菜を少し炒めてからトッポキとタレを入れて炒めます。　　　　　　

コツ・ポイント

辛いものがちょっと苦手の方でも食べて頂けるかと思います。ちょっと硬くなったり冷めたら、再び火にかけてもらうと柔らかくなります。ただ、乾燥のトッポギを使うと硬いままですので、少し水を足してもらうといいかもです
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在日韓国人２世の私✖️韓国人夫の夫婦で…。日々、日韓家庭料理を作っております。美味しい～と喜んでくれる料理を失敗しながら作ってます。韓国家庭料理てっ難しそうて思ってる方も多いはずでも、実際は…そうでもなく手軽に作れる반찬(おかず)あるのでご紹介出来ればと思っています。また、韓国料理と言えば辛い料理だけではなく辛くない韓国料理もあります。是非、チラミっ頂けたらと思います
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