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궁중떡볶이(宮中トッポッキ)
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궁중떡볶이(宮中トッポッキ)-レシピのメイン写真

궁중떡볶이(宮中トッポッキ)

ハヌル食堂
ハヌル食堂 @cook_40286873

皆さん ご存知ですか??
辛くないトッポッキを・・・。

このレシピの生い立ち
在日✖️韓国人夫…おうちご飯レシピです。

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辛くないトッポッキを・・・。

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궁중떡볶이(宮中トッポッキ)

ハヌル食堂
ハヌル食堂 @cook_40286873

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辛くないトッポッキを・・・。

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材料

  • トッポギ 250g
  • 牛肉もしくは豚肉(細切れ) 60g
  • エリンギ 適当
  • しいたけ 2~3個
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 青ネギ 適当
  • @タレ
  • 醤油 大さじ2
  • 水あめ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • お酒 大さじ1
  • ゴマ油 小さじ2
  • 塩コショウ 適当
  • サラダ油 適当
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作り方

  1. 1

    トッポキを茹でます。
    ※コストコで買ってきたものを使いました。

    • 궁중떡볶이(宮中トッポッキ)作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎとにんじん、しいたけ、エリンギを切っておきます

    • 궁중떡볶이(宮中トッポッキ)作り方2写真
  3. 3

    牛肉や豚肉をこま切れに切ります

  4. 4

    肉を炒めて、肉が炒まってきたら野菜を少し炒めてからトッポキとタレを入れて炒めます。      

    • 궁중떡볶이(宮中トッポッキ)作り方4写真

コツ・ポイント

辛いものがちょっと苦手の方でも食べて頂けるかと思います。ちょっと硬くなったり冷めたら、再び火にかけてもらうと柔らかくなります。ただ、乾燥のトッポギを使うと硬いままですので、少し水を足してもらうといいかもです

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ハヌル食堂
ハヌル食堂 @cook_40286873
2020/01/07 13:43に公開
在日韓国人2世の私✖️韓国人夫の夫婦で…。日々、日韓家庭料理を作っております。美味しい~と喜んでくれる料理を失敗しながら作ってます。韓国家庭料理てっ難しそうて思ってる方も多いはずでも、実際は…そうでもなく手軽に作れる반찬(おかず)あるのでご紹介出来ればと思っています。また、韓国料理と言えば辛い料理だけではなく辛くない韓国料理もあります。是非、チラミっ頂けたらと思います
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このレシピのキーワード

牛肉 豚肉 しいたけ にんじん エリンギ 酒 玉ねぎ 青ネギ

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