アプリでひらく作り方
- 1
豚ロース、生クリーム、塩、醤油、コショウ(お子様に作るときは必要なし)を用意。
-
- 2
包丁でたたいておきます。
-
- 3
お肉の表裏に塩、コショウを1枚につき2〜3つまみをすりこんでおきます。
-
- 4
中火〜強火で焼いていきます。
-
- 5
生クリーム大さじ5杯を準備しておきます。
-
- 6
焦げ目がつくまで表裏焼きます。
-
- 7
生クリームを一気に投入！
-
- 8
醤油か麺つゆを小さじ一杯入れて煮込みます。
-
- 9
写真のくらいになるまで焼いたら出来上がり、塩味は味見して調節して下さい。
-
コツ・ポイント
塩をまんべんなくなじませると良いです。生クリームで塩味が良い感じになるので味見しながら調整して下さい。生クリームを入れた後はくつくつ生クリームの色が茶色に近い色になるまで煮詰めると良いです!
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20223271
