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柚子酢
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柚子酢-レシピのメイン写真

柚子酢

栗きん豚
栗きん豚 @cook_40123720

ゆずの香りがたまりません!
お湯、炭酸、氷などお好きなものに混ぜて毎日大さじ1〜2杯飲む習慣にしましょう。

このレシピの生い立ち
国産レモンが手に入らなかったので庭の柚子で作ったら美味しかった!
柚子にはリラックス効果、血流改善、血糖上昇の予防、コレステロールコントロール、毛細血管を丈夫にする作用などいいことづくめらしいから飲むことにしたよ

ゆずの香りがたまりません!
お湯、炭酸、氷などお好きなものに混ぜて毎日大さじ1〜2杯飲む習慣にしましょう。

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国産レモンが手に入らなかったので庭の柚子で作ったら美味しかった!
柚子にはリラックス効果、血流改善、血糖上昇の予防、コレステロールコントロール、毛細血管を丈夫にする作用などいいことづくめらしいから飲むことにしたよ

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栗きん豚
栗きん豚 @cook_40123720

ゆずの香りがたまりません!
お湯、炭酸、氷などお好きなものに混ぜて毎日大さじ1〜2杯飲む習慣にしましょう。

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国産レモンが手に入らなかったので庭の柚子で作ったら美味しかった!
柚子にはリラックス効果、血流改善、血糖上昇の予防、コレステロールコントロール、毛細血管を丈夫にする作用などいいことづくめらしいから飲むことにしたよ

ゆずの香りがたまりません!
お湯、炭酸、氷などお好きなものに混ぜて毎日大さじ1〜2杯飲む習慣にしましょう。

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国産レモンが手に入らなかったので庭の柚子で作ったら美味しかった!
柚子にはリラックス効果、血流改善、血糖上昇の予防、コレステロールコントロール、毛細血管を丈夫にする作用などいいことづくめらしいから飲むことにしたよ

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材料

500ml 1瓶
  1. 柚子 200g
  2. 砂糖 100g
  3. 米酢 200g
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作り方

  1. 1

    ゆずを洗う
    流水の中で柔らか歯ブラシを使って汚れを落とす

    • 柚子酢作り方1写真
  2. 2

    水気を拭き取って5mm幅の輪切りにカットする

  3. 3

    消毒した瓶の中にスライスした柚子を種ごとぜんぶいれるあ

  4. 4

    砂糖を入れた後酢を入れる

  5. 5

    電子レンジで1分チンする

  6. 6

    蓋を閉めて1日冷暗所に保存したら完成

コツ・ポイント

柚子は季節によって果汁量が違うので、砂糖はお好みで変えてみてください。3日ほど経てば皮も美味しく食べられます。種は必ず一緒に入れて、飲む時一緒にすくえた分ずつ出してくださいね

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栗きん豚
栗きん豚 @cook_40123720
2017/06/01 13:26に公開
野菜大好きが高じて、畑にも乗り出しちゃいました安心野菜を家族に笑顔でたくさん食べてもらうのが楽しみです。メタボな主人も今では健康診断に再検査指導されることもなくなりました。パンやお菓子作りも大好きです。」
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20223293
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